O nosso quotidiano é marcado pela presença do vinho, elemento de socialização, representando uma marca de amizade, de solidariedade, de identidade e de pertença, particularidades determinantes para um bom acolhimento e uma boa confraternização.
Os rituais de visita à taberna e beber vinho, como o Fazer as 11 e o Circuito das Tascas preservam e dinamizam alguns dos aspetos culturais da gastronomia e do vinho.
Uma tradição ímpar no concelho, um ritual que, ao final da manhã e final da tarde, junta nas ‘tabernas’ e estabelecimentos de restauração do centro histórico, novos e mais velhos para “dois dedos de conversa”, em torno de um copo ou de um copo e de um petisco.