O nome original
desta herdade era “Quinta do Mosteiro”, por supostamente ter existido no seu
interior, em época muito antiga, uma ruína.
Provavelmente,
esta seria a “Villa” Romana da Cerca, que foi interpretada como sendo um
mosteiro abandonado. O seu fundador foi D. Pedro de Melo e Castro, natural de
Vila Viçosa, fidalgo da Casa do Duque de Bragança que combateu na Batalha de
Alcácer Quibir.
O nome atual da
quinta foi atribuído em memória de D. Dinis de Melo e Castro, 1º Conde das
Galveias, herói da Guerra da Restauração, que aí nasceu em 1624.
Por ser o berço
da família Melo e Castro, esta quinta permanece no património da família há
mais de quatrocentos anos. No início do século XX, a quinta recebeu uma
intervenção do Arquiteto Raul Lino, sendo esta uma das primeiras obras desta
importante figura da História da Arte Contemporânea. No seu interior existe uma
quinta de recreio com estátuas, riachos, fontes, azulejos e ruínas que serviam
para a distração dos proprietários.